Waxdick | Beluga | Sternhausen | Sibirischer Stör
Waxdick
Der Waxdick (Acipenser gueldenstaedtii), oder auch Russischer Stör genannt, ist für die russische Fischereiindustrie ein wichtiger Kaviarlieferant. Der Waxdick ist in unseren Regionen problemlos in jeder Art von Gewässer zu halten. Die Nahrung wird wie bei fast allen Störarten hauptsächlich vom Grund aufgenommen. Optisch ist der Waxdick durch seine weiß/graue Färbung ein sehr attraktiver Fisch und wird auch für die Angelfischerei immer beliebter.
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Beluga (Huso huso)
Der Europäische Hausen oder Beluga-Stör (Huso huso) ist die größte Fischart aus der Familie der Störe und gilt als einer der größten Knochenfische. Er kommt im Schwarzen und im Kaspischen Meer und in den angrenzenden großen Strömen vor und war früher auch in der nördlichen Adria oder Donau zu finden. Der Hausen wird traditionell vor allem zur Kaviar-Gewinnung, aber auch als Speisefisch gefangen. Der Hausen ist aber auch in unseren Gewässern problemlos zu halten und weist ein besonders gutes Wachstum auf. Auch für die Angelfischerei ist der Hausen ein besonderer und interessanter Fisch.
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Sternhausen
Der Sternhausen (Acipenser stellatus) ist eine Art der Störe. Früher bewohnte der Sternhausen die Donau bis Preßburg. Heute kann er wegen des Stauwerks am Eisernen Tor in Rumänien den Fluss nicht mehr weiter aufsteigen. Der Sternhausen ist aufgrund seiner wunderschönen Färbung und des langgezogenen Mauls ein besonders edler Fisch und optisch die schönste Störart. Der Sternhausen ist aufgrund seiner Optik besonders in Gartenteichen sehr beliebt, ist ab einer Größe von 50cm auch problemlos in größeren Teichen zu halten.
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Sibirischer Stör
Der Sibirische Stör (Acipenser baerii) ist ein Fischart aus der Familie der Störe und gilt als wertvoller Speisefisch und Kaviarproduzent. Sibirische Störe sind einfärbig gräulich und haben den typisch langgestreckten Körperbau aller Störe mit spitzer Schnauze und 5 Reihen von Knochenplatten. Der Sibirische Stör ist ein ausgezeichneter Speisefisch und wird bei uns sowohl für den Verzehr als auch für die Angelfischerei immer beliebter. Bei dieser Störart handelt es sich um einen absolut leicht zu haltenden Stör der praktisch in allen Gewässern in unseren Regionen sich sehr gut entwickelt.
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